食品行业分类介绍  一、畜产品行业  1、肉制品行业（香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品）  2、乳制品行业（液态奶、奶粉、炼乳、乳脂肪、干酪、乳冰激凌、其他乳制品七类）  1、液态奶类，主要包括：杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳；  2、奶粉类，主要包括：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉；婴幼儿乳粉、其它配方乳粉； 3、炼乳类，主要包括：全脂无糖炼乳、全脂加糖炼乳、调味炼乳、配方炼乳等； 4、乳脂肪类，主要包括：稀奶油、奶油、无水奶油等； 5、干酪类，主要包括：原干酪、再制干酪等； 6、乳冰淇淋类，主要包括：乳冰淇淋、乳冰等；  7、其他乳制品类，主要包括：干酪素、乳糖、乳清粉、浓缩乳清蛋白等。  3、蛋品行业二、水产品行业三、发酵制品行业  1、调味品行业（酱油、醋、味精）  2、酒类行业（白酒（浓香型与酱香型）、啤酒、果酒、葡萄酒、黄酒）四、粮油制品行业  1、焙烤行业（糕点、面包、饼干、方便面） 2、油脂行业  五、果蔬行业（初加工、深加工产品）六、饮料行业（碳酸饮料、果汁饮料）  七、食品添加剂行业（防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、增稠剂、品质改良剂、着色剂、甜味剂、营养强化剂、护色剂、食用香精香料、漂白剂、膨松剂、凝固剂、抗结剂、其他食品添加剂）  八、糖果行业（软糖、硬糖、巧克力、蜜饯）九、保健食品（食品功能性成分）十、其他食品行业 1、休闲食品
有机污染物处理工艺主要有二大类：一是物化法，一是生物法。物化是通过物理化学的方法去除污水中的有机物，主要有混凝沉淀法，湿式催化氧化法，臭氧氧化法等。生物法是通过微生物的活动降解有机污染物，使之成为二氧化碳、水等，主要有生物接触氧化法、活性污泥法、SBR法、氧化沟法、A/O法等。下面就挑选适合小型污水处理，具有一定代表性的物化处理法—混凝沉淀法，生化处理法—生物接触氧化法列表比较如下：
比较项目  生物法—生物接触氧化法  物化法—混凝沉淀法  作用原理 (300m3/d规模) 通过微生物的吸附、降解等生命活动，使有机污染物转化为二氧化碳和水混过混凝剂的絮凝、吸附等作用，使有机物形成沉淀与水分离  能去除有机物的形态能去除悬浮态、胶体态和溶解态等形态存在的有机物，且能脱除氨氮  只能去除悬浮态和胶体态形态存在的有机物，不能脱除氨氮主要处理单元接触氧化池、沉淀池  混凝反应池、沉淀池  主要配套设备污水泵、沉淀池配件、鼓风机、生物填料、曝气头  污水泵、搅拌反应机、沉淀池配件、溶解投药装置等  劳动强度，人员配置日常工作为循视检查，配备1名操作管理人员即可  日常工作为循视检查、搬运配置药品、外运污泥等，至少需配置4人。  处理效果达标情况处理效果稳定，耐冲击负荷能力强，能稳定达到一级排放标准处理效果不太稳定，受进水水质影响较大，尚能达到二级排放标准，运行不稳定  国家技术政策用生物法处理是我国污水处理的技术路线。  不推荐采用  污泥产量污泥产量少，泥质稳定，不易腐败  污泥产量约为生物法的6倍，且泥质不稳定，易腐化变质，易产生污泥的二次污染
目前较常用的污水处理工艺有AO工艺，MBR工艺，CASS工艺，氧化沟工艺，湿地工艺等，这里我们着重介绍使用较为广泛成熟，且处理污水也是较有效果的AO工艺与MBR工艺。
AO工艺是目前国内外城市污水处理厂使用较为广泛的一种工艺，如国内的较大的白龙湾污水处理厂就是采用的此种工艺。AO工艺针对不同水质情况已经发展出多个变种，如AO工艺，A2O工艺，AO2工艺等，其中A代表为厌氧处理池，O代表好氧处理池。AO工艺是和中集COD、BOD、SS、氨氮、磷等污染物去除为一体的成熟工艺。
　a.聚结固形物---微生物大量繁殖;
　　b.使聚结的固形物产生移动;
　　c.移动时，好氧、厌氧过程多次重复发生;
　　d.固形物在构筑物内不断移动,其停留时间按日单位计算。
MBR全称Membrane Bio-Reactor，中文为膜生物反应器，MBR膜生物反应器是目前污水处理设术中技术，是我国863立项科技项目，广州亚运会，北京奥运会，等新建大型项目配套污水处理厂均为MBR工艺，在可预见的未来，MBR工艺必将取代AO工艺，成为污水处理行业中使用较广泛的污水处理工艺，我公司紧跟时代潮流，科技前延，自成立之始就着重研究MBR工艺，小型化污水处理工艺，目前已成有成熟SH-MBR系列，中水回用一体化系统等产品，长期追踪使用效果大大**出其它工艺产品。
通过附载在填料上的硝化菌把氨氮转化成硝酸盐。硝化是一个两步的过程，分别利用了两类微生物，即亚硝酸盐菌和硝酸盐菌。第一步把氨氮转成亚硝酸盐，氨氮首先由亚硝酸盐菌转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐菌有亚硝酸单细胞菌属、亚硝酸螺杆菌属和亚硝酸球菌属。把亚硝酸盐转化为硝酸盐是由硝酸酸菌完成的，硝酸菌也是由杆菌属、螺菌属和球菌属组成。亚硝酸盐菌和硝酸菌统称为硝化菌。

工艺流程图

构筑物设计  4.3.1 化粪池（原有）  主要作用：沉降污水中悬浮物，确保污水进行厌氧消化，末端设细格栅阻隔粗杂、漂浮物，**水泵及后续处理构筑物和设备的顺利进行。该池由院方在基建工程中自建。建议化粪池污泥每半年清运一次。  总化粪池  隔栅池  接触氧化池斜板沉淀池  污泥浓缩池池  接触消毒池脱氯池  调节池  剩余污泥  吸粪车吸走  达标排放

现行污水排放参考GB18918—2002《城镇污水处理厂污染物排放标准》各地区或有不同规定，摄取、分解作用：一体化污水处理设备总投资额很小,适于房产物业、小型工厂等社会小额资金投资,可以直接有效地利用类似闲散资金，接触氧化床使农村污水中的有机污染物浓度进一步降低，出水CODcr、BOD5去除率达到80%以上，利用重力作用使接触氧化床出水中比重大于水的悬浮污泥下沉至池底，从而使之从水中去除，污水厂建设势必要占用大面积的土地,破坏生态。而随着城市化的进程,用地日益紧张，沉降至底部的污泥并自动返回至接触氧化床，以维持接触氧化床的污泥浓度。请咨询当地**。

食品厂污水处理设备一体化主要构筑物及工艺参数
隔油池有效容积100 m3，平面尺寸8.5m×4.0m，有效水深3.0m，水力停留时间6小时，采用人力定期捞除浮油。
调节池有效容积600m3，平面尺寸14.4m×8.0m，有效水深5.2m，水力停留时间24小时。为加强水质调节和避免悬浮物沉积，调节池中设曝气搅拌措施，曝气量为3.0m3/（m2.h）。
物化处理单元
①快混中和槽
快混中和池有效容积为4.5 m3，平面尺寸1.5m×1.5m，有效水深2.0m，快混时间为10min，采用机械混合方式。
②慢混池
慢混池有效容积为8.55m3，平面尺寸3.0m×1.5m，有效水深1.9m，慢混时间为20min，采用机械混合方式。
③气浮系统
选用CF30型成套浅池高效气浮设备，接液部分为不锈钢，废水处理量为30m3/h，配用功率22kw。
活性污泥池活性污泥池有效容积为720 m3，共三格，每格有效容积为240 m3，平面尺寸12.0m×4.0m，有效水深5.0m。设计采用容积负荷为0.45kgBOD/m3.d，污泥负荷为0.15kgBOD/kgMLVSS.d。
沉淀池沉淀池直径为6.0m，池深3.50m。设计沉淀池的表面负荷为1.0 m3/ m2.h。
污泥贮池污泥贮池有效容积73.5 m3，平面尺寸3.5m×3.5m，有效水深3.0m，分成2格，各设搅拌机1台。
食品厂污水处理设备一体化厂家概述
本公司地埋式生活污水处理设备采用****的生物处理工艺，集去除BOD5、COD、NH3-N于一身，具有技术性能稳定可靠，处理效果好，投资省，占地少，维护方便等优点。我公司也可根据客户要求同时配套中水回用设备。
食品厂污水处理设备一体化厂家产品特点
1、埋设于地表以下，设备上面的地表可作为绿化或其他用地，不需要建房及采暖、保温。
2、二级生物接触氧化处理工艺均采用推流式生物接触氧化，其处理效果优于完全混合式或二级串联完全混合式生物接触氧化池。并比活性污泥池体积小，对水质的适应性强，耐冲击负荷性能好，出水水质稳定，不会产生污泥膨胀。池中采用新型弹性立体填料，比表面积大，微生物易挂膜，脱膜，在同样有机物负荷条件下，对有机物去除率高，能提高空气中的氧在水中溶解度。
3、生化池采用生物接触氧化法，其填料的体积负荷比较低，微生物处于自身氧化阶断，产泥量少，仅需三个月（90天）以上排一次泥（用粪车抽吸或脱水成泥饼外运）。
4、该地埋式生活污水处理设备的除臭方式除采用常规高空排气，另配有土壤脱臭措施。
5、整个设备处理系统配有全自动电气控制系统和设备故障报警系统，运行安全可靠，平时一般不需要专人管理，只需适时地对设备进行维护和保养。
食品厂污水处理设备一体化的几种使用方法
能够处理生活系统综合性废水及其相类似的有机污水；
采用玻璃钢、不锈钢结构，具有耐腐蚀、抗老化等优良特性，使用寿命长达 50 年以上；
全套装置施工简单、操作容易，所有机械设备均为自动化控制，全部装置可设置于地表以；
食品厂污水处理设备一体化的适用范围
1、宾馆、饭店、疗养院、养殖、屠宰、食品厂、洗涤厂、加工厂、医疗、医院；
2、住宅小区、村庄、集镇；
3、车站、飞机场、海港码头、船舶；
4、工厂、矿山、*、旅游点、风景区；
5、与生活污水类似的各种工业有机废水。
污水处理量小于20m3/h时，沉淀池宜设备化，可采用钢结构或其他结构形式的一体化设备，池形宜为竖流式或斜板沉淀池。当污水处理量大于20 m3/h时，沉淀池宜为钢筋混凝土结构，池形宜为竖流式或平流式沉淀池。
2、当沉淀池体采用钢结构时，必须采取切实有效的防腐措施。
3、当采用斜板沉淀池，必须设置斜板冲洗设施。其他形式的沉淀池需采取便于清理、维修的措施。
4、设计应遵循《室外排水设计规范》GBJ 14－87(1997年版)等有关规定。
4.2.2 对现有一级处理工艺进行加强处理效果的改造
改造应根据实际情况，充分利用现有处理设施，对现有医院中应用较多的化粪池、接触池在结构或运行方式上进行改造，必要时增设部分设施。
有改建场地时，可将调节池用作沉淀池，在化粪池旁增设调节池。
场地不足时可在地面上增设混凝沉淀池。
生物处理
污水采用生物处理，一方面是降低水中的污染物浓度，达到排放标准；另一方面可**消毒效果。生物处理工艺主要有活性污泥法、生物接触氧化法、膜生物反应器、曝气生物滤池和简易生化处理等。
4.3.1 活性污泥法
活性污泥法是以悬浮生长的微生物在好氧条件下对污水中的有机物、氨氮等污染物进行降解的废水生物处理工艺。
1. 工艺特点
活性污泥工艺的优点是对不同性质的污水适应性强，建设费用较低。
活性污泥工艺的缺点是运行稳定性差，容易发生污泥膨胀和污泥流失，分离效果不够理想。
食品厂污水处理设备一体化设计依据
-《*人民共和国环境保护法》（1989年12月）
-《*人民共和国水污染防治法》（1984年5月）
-《*人民共和国水污染防治实施细则》（1989年7月）
-《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-1992）
-《污水综合排放标准》（GB8978-1996）
-《室外排水设计规范》（GBJ14-87（1997版））
-《工业企业厂界噪声标准》（G
食品厂污水处理设备-污水处理工艺
工艺选择原则
根据食品加工厂的规模、性质和处理污水排放去向，进行工艺选择。
食品加工厂污水处理所用工艺必须确保处理出水达标，主要采用的三种工艺有：加强处理效果的一级处理、二级处理和简易生化处理。
工艺流程说明
二级处理工艺流程为“调节池→生物氧化→接触消毒”。食品加工厂污水通过化粪池进入调节池。调节池前部设置自动格栅。调节池内设提升水泵，污水经提升后进入好氧池进行生物处理，好氧池出水进入接触池消毒，出水达标排放。
调节池、生化处理池